Leite de Amêndoas

O principal benefício do leite de amêndoas é a ausência de lactose, o que faz desta bebida ideal para quem tem alergia a lactose e também para quem tem alergia a soja e por isso não pode tomar o leite de soja.

O leite de amêndoas ajuda a emagrecer e a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.

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Leite de Amêndoas
Refeição Café da Manhã, Lanche
Rendimento
Pessoa
Ingredientes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Rendimento
Pessoa
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Deixar as amêndoas de molho durante a noite.
  2. No dia seguinte, jogar a água fora e dar uma secadinha nas amêndoas com um pano de prato.
  3. Colocar as amêndoas no liquidificador ou processador e bater com a água.
  4. Coar com um coador de pano fininho e está pronto para beber.
Notas da Receita

Se for feito com menos água (cerca de 4 xícaras) a bebida fica mais espessa e dessa forma pode substituir o leite de vaca em várias receitas.

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