Leite de Arroz

O leite de arroz é uma excelente alternativa para quem é alérgico ou intolerante ao leite de vaca ou de soja. É mais comum dizer-se leite de arroz porque é uma bebida que pode substituir o leite de vaca mas na verdade é mais correto chamar de bebida de arroz, porque é uma bebida vegetal.

O leite de arroz, como tem poucas calorias e não possui gordura é um excelente aliado para emagrecer, reduzir o colesterol e facilitar a digestão.

Além disso, esta bebida é ideal para quem é alérgico à proteína do leite ou mesmo intolerante à lactose. Ele tem um sabor neutro e agradável que combina com café ou chocolate em pó, podendo ser tomado no lanche ou no café da manhã em substituição ao leite de soja, por exemplo.

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Leite de Arroz
Refeição Café da Manhã, Lanche
Rendimento
Pessoas
Ingredientes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Rendimento
Pessoas
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Deixe o arroz de molho por 4 horas nas 3 xicaras de água.
  2. No copo do liquidificador, coloque o arroz com a água do molho e bata por 2 minutos.
  3. Coe em uma peneira fina e guarde na geladeira.
Notas da Receita

Você poderá usar arroz branco ou integral.

Se quiser um leite mais liquido ou mais espesso aumente ou diminua a quantidade de água quando bater.

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