Leite de Soja
Rendimento
1Pessoa
Rendimento
1Pessoa
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Deixe a soja de molho numa tigela coberta por água até dobrar de tamanho ( 6 Horas )
  2. Escorra a água
  3. No copo do Liquidificador coloque a soja colocada de molho e junte 2 xicaras de água fervente.
  4. Bata por 2 minutos, ou até os grãos desaparecerem por completo.
  5. Coe a mistura obtida numa peneira fina.
Notas da Receita

Guarde o Leite em Geladeira, em recipientes fechados.
Para que fique mais cremoso, vá adicionando água aos poucos e batendo, intercalando até ao fim da água.

Este leite pode ser usado para doces, salgados, tomado frio, quente, puro ou com açucar, cacau em pó, baunilha, frutas e tudo mais que você imaginar.

Se quiser um leite mais liquido ou mais espesso aumente ou diminua a quantidade de água quando bater.

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